印度烹饪就是少蔬菜多香料!是的,你听到的是对的。如果不使用主要的有机印度香料,人们就无法想象印度的美味佳肴。印度人习惯在烹饪时在食物中混合各种全香料和磨碎的香料,从而将其变成一道美味佳肴。 现在让我们来看看在每个印度厨房橱柜中始终占据重要位置的 6 种关键有机香料。 1. 香菜粉 -俗称“Dhaniya”粉,这种香料是用香菜的干种子制成的。这种粉末主要用于制备各种类型的木豆和萨布兹咖喱。除了让食物变得诱人之外,香菜粉还有一些真正的好处,比如减少消化紊乱、从内部冷却身体等。 2. Garam Masala -这种马沙拉是全部香料完全混合的结果。顾名思义,“Garam”的意思是热量,这种香料具有令人难以置信的温暖特性,食用后可以使身体升温。它主要用于烹饪超辣菜肴,如 Pulao、Biriyani、红肉或鸡肉菜肴、chana masala 等。 3. 姜黄粉 – “Haldi”是姜黄粉的别称,由于其卓越的药用特性,据说它是一种神奇的香料。它是治疗割伤和严重皮肤损伤的最佳天然防腐剂之一。Haldi 是一种常见香料,几乎用于所有印度主食,如 aloo sabji、bhindi sabji、咖喱鱼、masala dosas 等。 4. 小豆蔻种子 -这种香料是各种甜点和甜食的必备添加物,如 kheer、paneer、payessam、makkhanis 等。即使是味道浓烈的“切茶”,在热茶壶里放上一两颗鳗鱼也是绝对不完整的。茶的花香和神奇味道仅来自于elaichis。这些种子对健康有益,例如减少恶心、消化不良或头痛。 Around the Web网络周围 赞助 10 个可以赚钱的移动应用程序 10 Mobile App That Can Make You Money10 个可以赚钱的移动应用程序 Make Money挣钱 5.孜然粉 -孜然籽或“Jeera”的铁含量很高,几乎用于所有印度菜肴,如肉、咖喱鱼等。 6. 红辣椒粉 -也称为 Lal Mirchi 粉,这种香料用于为每个印度拼盘增添额外的浓郁味道。只需撒上一小撮拉尔米尔奇粉,不仅可以给菜肴增添色彩,还可以使其成为一种高度香料的美味佳肴。 简而言之,可以说,印度菜肴因其非凡的口味和令人着迷的风味而在全球范围内赢得了广泛的认可。但是,如此美味的味道和风味背后的秘密是使用在印度花园中以有机方式种植的印度香料。这些香料无疑将印度饮食文化的标准提升到了一个新的水平。
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印度食品与安全标准局(FSSAI)对食品掺假测试的技术定义是“在食品中添加或减少任何物质,从而影响食品物质的天然成分和质量”。在印度,食品污染/掺假通常是为了经济利益,或者是由于加工、储存、运输和营销的粗心和缺乏适当的卫生条件而造成的。 掺假让我们很不高兴,我们的大部分日常用品都掺假了。我们陷入了幻觉,我们的基本需求受到了阻碍。以食用色素、化学物质、添加剂等形式添加到食物中的食品掺假不仅对我们的健康构成威胁(例如损害内脏),而且其后果还会导致严重的营养缺乏,从而导致缺乏,例如维生素 D 或蛋白质或维生素缺乏症。 据《食品科学杂志》报道,“橄榄油、牛奶、蜂蜜、藏红花、橙汁、咖啡和苹果汁是七种最有可能成为故意或经济动机掺假食品的目标的食品成分。” 以下是您可以在家进行的一些简单测试的列表: 1.牛奶: 将一滴牛奶放在倾斜的表面上。如果水滴留下白色痕迹,则表明是纯牛奶。但是,如果它没有留下踪迹,它就被掺假了。 如果牛奶在加热时变黄,并留下苦涩和肥皂味的余味,那么它就是掺假的。 2.咖啡粉 将少量咖啡粉撒在玻璃杯中的水面上。咖啡将保持漂浮,而其中的菊苣将沉入底部,留下一条彩色的痕迹。 3.辣椒粉 将一勺辣椒粉放入装满水的玻璃杯中混合。如果您发现有色水提取物的形成,则表明它已被掺假。 4.姜黄粉 将一茶匙姜黄加入一杯温水中。不要搅拌,静置一段时间。大约20分钟后检查。如果粉末沉淀在玻璃杯底部,上面有清水,则姜黄是纯净的。浑浊的水表明可能存在掺假。 5.芥菜籽和油 取一些种子并将其压碎。银杏种子(用于掺假)被压碎后会显露出内部的白色结构。然而,芥菜籽的内表面是黄色的。 6.冰淇淋 如果冰淇淋在加入几滴柠檬汁后开始起泡,则表明其中存在洗衣粉/化学品。 7. 青辣椒 将一小块棉片浸入石蜡中,然后将其擦在青辣椒或任何其他绿色蔬菜外表面的一小部分上。如果棉花变绿,则说明该蔬菜被人工染色。 […]
我们已经讨论了很多关于小说结构的内容,到目前为止,重点是写出精彩的开场白、前五十页以及第一幕。如果你把这些设置得很好,那么进入中间部分会容易得多。现在,你的故事和角色进展顺利,你正在做饭! 但最让作家绊倒的地方(也为小说编辑带来大量工作)是中间部分。这占了你书的一半以上。这是故事和人物深化的地方。你从不同的切线出发,最终都会回归主流、主题、存在的理由。换句话说,这本书的中间部分将决定你的小说的成败。 我们在这里最常看到的是下垂的中部。是的,这本书的设定很棒。并得出了令人满意的结论。但中间部分要么如此混乱、令人费解,要么更常见的是,这里几乎没有发生什么。节奏滞后,人物走的路不会回到故事问题,书的中间凹陷,而你的读者刚刚去做三明治。一旦被引走,他就很少再回来。(良好的书籍编辑服务,由作者提供或在发展编辑的帮助下,在这里确实有帮助。) 那么,如何避免这种情况发生呢?简而言之,情节点。 作者的写作风格取决 本节需要介绍很多内容,所以让我们回顾一下要点。 第二幕的开头将我们的英雄从一个世界过渡到另一个世界(无论您正在写哪种类型)。在神话和隐喻中,角色会穿过一扇实际的大门,门前通常有一个守护者,并且必须通过一些测试才能这样做。英雄正踏入未知的边缘,有些人必须被踢出去! 在下一阶段,她会遇到考验、盟友和敌人。在这里,英雄面临一些小考验,这些考验训练她的特定技能。许多都与团体或盟友的形成有关。当英雄与一侧或另一侧结 马来西亚 WhatsApp 号码数据 盟时,极性/二元性再次上升。这里是英雄了解异世界的地方。他是这里的一年级新生,学会了在压力下保持优雅的理念。 下一阶段她将接近故事的核心——外部冲突反映了内部冲突。英雄必须以某种方式穿透这一点。这将考验她的防御能力。每个人的面具也在这个阶段发生了变化。这是权力的转移。有时人们在这里起起落落。它还涉及准备、侦察、排练、计划。许多疑问和恐惧出现了。英雄做好准备,调动所有资源。 因为现在,我们到达了症结所在。在这里,这个角色面临着她一直否认的所有事情。她最大的恐惧。 萨曼莎·皮尔斯 如何为您的文章选择 这是故事的核心,也是最重要的部分。这是生与死之间的界限(无论是字面意思还是比喻意义上的——例如,当一个瘾君子真正决定戒酒时),并对生活给予不同的关注。该角色甚至可能会经历隐喻性的死亡。它充满力量。英雄被逼入绝境,不得不面对自己不愿面对的事情。络周围 赞助 10 个可以赚钱的移动应用程序可以赚钱的移动应用程序 挣钱 她必须掌握这一点,你的书才能令人满意。这将我们带到了下一个阶段——重生。这是奖励阶段。打个比方,英雄找到了剑,但它通常已经坏了,需要英雄来修复它。剑是权力的象征。在面对最可怕的事情之后,英雄 […]